北京男士养生会所给大家普及洋葱的好处

发表于 2020-03-22 14:06 发布者:admin 浏览:8
  洋葱是很多家庭餐桌上的常客,它营养丰富具有很高的食疗价值,在浪漫气氛浓郁的欧美国家人们给了洋葱一个蔬菜皇后的称呼。鲜为人知的是洋葱还有食物里心脏支架的美誉。很多朋友却不喜欢这个食物觉得它味道不好,那么今天北京男士养生会所就来为大家普及一下洋葱的保健养

  洋葱是很多家庭餐桌上的常客,它营养丰富具有很高的食疗价值,在浪漫气氛浓郁的欧美国家人们给了洋葱一个蔬菜皇后的称呼。鲜为人知的是洋葱还有食物里心脏支架的美誉。很多朋友却不喜欢这个食物觉得它味道不好,那么今天北京男士养生会所就来为大家普及一下洋葱的保健养生作用吧!

  洋葱在护心方面是有着突出作用的一种蔬菜,北京男士养生会所告诉大家洋葱中的有机硫化物具有抗血栓功效有助于防止不必要的血小板凝结,还可降低胆固醇和甘油三酯水平改善红血球细胞膜功能,其富含的类黄酮具有很强的抗氧化功效,有助预防心脏病脑溢血等心脑血管疾病。

  根据表皮颜色洋葱有紫皮黄皮白皮三种。而这三种洋葱的功效又略有不同,北京男士养生会所调查得知紫皮洋葱蛋白质膳食纤维以及钙镁锌铁等矿物质含量均比浅色的黄皮和白皮洋葱高,但后两者胡萝卜素维生素C的含量比紫皮的高。紫皮洋葱富含花青素这种活性物质具有很强的抗氧化功能,有助保护人体免受自由基的损伤。紫皮洋葱中有机硫化物含量要高于其余两种辣味更重。紫皮洋葱的营养价值高于白皮洋葱和黄皮洋葱。

  浅色洋葱水分和甜度较高相对难保存一些,更适合做凉拌菜和蔬菜沙拉,紫皮洋葱口感更脆,辣味较明显适合短时间快炒。洋葱要选掂起来很沉,表皮干燥紧实没有擦伤的,放在低温干燥黑暗且通风良好的地方保存。北京男士养生会所提醒大家的是洋葱对胃的刺激较大胃溃疡病人尽量少吃。


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