大蒜可以帮助我们消灭肠道中的细菌这个小知识是很多朋友都知道的，而且发芽的大蒜对于一些朋友来说还是难得的美味，但是有些人却说了发芽的大蒜不能吃，这种说法有没有根据呢？来让北京男士养生会所回答你这个问题吧！
发芽的大蒜能不能吃？为什么不能吃呢？我们平时吃的炒蒜苗不就是大蒜发芽之后割下来的吗？而且蒜苗和大蒜不同虽然它也能够杀菌但是还有很多好处是大蒜也没有的，下面就来看看北京男士养生会所的介绍吧！
大蒜发芽后还含有丰富的硫胺素及核黄素，能够提高孩子及大人的抵抗力，同时还含有丰富的维生素和膳食纤维，能够促进及刺激肠道的蠕动，促进肠道里面的宿便代谢废物的排出有利调节肠道功能。
大蒜中的含硫化合物可以促进肠道产生一种酶或称为蒜臭素的物质，在肿瘤发生的启动阶段，可以干扰癌物的活化防止癌症形成。牙痛的时候可以在疼痛的牙齿上擦些大蒜油，或者在疼痛的牙齿和牙龈周围放上碾碎的大蒜瓣。几分钟后疼痛会得到有效的缓解。
轻度高血压患者每天早晨吃几瓣用醋泡过的大蒜，再加两汤勺醋汁半个月后高血压患者血压会降低。经常食用生蒜的高血压患者也有益与血压降低。
以上就是北京男士养生会所对提问者的回答，其实蒜苗是非常美味的一种蔬菜尤其是在北方地区及其受欢迎，相信很多朋友也都吃过，它对我们的身体并没有什么副作用！
