丰台区大瓦窑个人养生会所带你解开调味品致癌谣言

发表于 2020-10-19 16:31 发布者:admin 浏览:139
  随着我们的生活越来越好很多厨房中的调味用品也都开始更高级化了,时间如果倒退20年你知道哪个是生抽哪个是鸡精么?那个时候人们用的都是酱油和味精,丰台区大瓦窑个人养生会所告诉大家不要听信一些谣言说的酱油和生抽是有区别的,鸡精和味精是有区别的,这都是厂家编撰

  随着我们的生活越来越好很多厨房中的调味用品也都开始更高级化了,时间如果倒退20年你知道哪个是生抽哪个是鸡精么?那个时候人们用的都是酱油和味精,丰台区大瓦窑个人养生会所告诉大家不要听信一些谣言说的酱油和生抽是有区别的,鸡精和味精是有区别的,这都是厂家编撰出来的噱头。

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  很多年前在美国有一篇报道声称味精致癌由于美国人在唐人街吃了带有味精的食物而引发了癌症,这一报道传回中国闹得沸沸扬扬,丰台区大瓦窑个人养生会所告诉大家这件事早在多年前就已经辟谣了。味精中的焦谷氨酸钠加热到120°的时候会致癌这纯属谣言。

  要知道焦谷氨酸钠只是提供给我们除了酸甜苦辣咸之外的第六味鲜的味道,加热到120°后只是这种味道会消失并不会致癌。咱们现在所用的鸡精其实也只是味精加入了鸡肉粉而已,在成分表上同样是焦谷氨酸钠。

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  还有人说酱油会致癌所以现在很多人在做饭的时候都习惯用生抽或者老抽,你觉得这两种调味品和酱油有什么区别吗?在成分上看他们所含有的物质都是一样的,把酱油分类提取后就出现了生抽和老抽,这种叫法只是沿用了广东地区的叫法而已并不是另一类调味品,所谓的酱油致癌也是谣传,真相是因为人们食用了散装酱油因为制造地的环境污染才导致里面含有致癌成分。

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  大家要明白同一种物品叫法高端了并不代表它的成分会出现变化,丰台区大瓦窑个人养生会所告诉大家很多时候我们所需要的不过是心理上的安慰,抛开心理上的问题来说这些看似是两种成分的东西其实是同宗同源。


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